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zoom RSS ミナミな夜〜銀屋さん♪

<<   作成日時 : 2010/06/13 20:58   >>

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今日は久しぶりに夜のミナミへ。

法善寺横丁で待ち合わせして、

「銀家さん」で魚料理を堪能する。

 ●鯛めし 銀家

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まずは「本日のお造り盛り合わせ」を。

ぼたん海老にはじまり、鯛やマグロが

氷のブロックに盛付けられて出てきた。

キトキトで旨そうなお魚に舌鼓を打つ。

(富山あたりでは新鮮な魚をこう呼ぶ)
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新鮮な「ホウボウ」の刺身が珍しかった。

甘みがあってとっても旨いのに驚き。

 ●カサゴ目ホウボウ科

 ●ホウボウ科ホウボウ属

 ムネビレが大きく綺麗な色。

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それらを「本わさび」で頂く。

自分で摺りながら…がイイの♪

なかなかのツウなお店ですよね。

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お次の焼き魚には「糸より」を選択。

旨味の詰まった上品な身であり、

これまた皮まで美味しい魚でした。

 
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そして、揚げ物には野菜を、

大好きなアスパラの天ぷら。

親指よりも太くてジューシイ。

パキッっと中から汁が溢れる。

塩で食べるのが一番美味しい。
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これも大好き「骨せんべい〜」♪

Caが取れて体にイイのだ(*^。^*)v

カリカリでおつまみには最高だ!!

ビールがススムことこの上なし。

バッリバリ★言わして食べる旨さ。


 

 

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